说件我自己的糗事。上个月有阵子,肚子胀得跟揣了块石头似的,三天没动静,蹲在厕所里急得直跺脚,愣是一点面子不给。隔壁李婶看我脸色蜡黄,问明缘由后笑了:“这有啥难的,早上空着肚吃个凉薯试试。”我将信将疑,第二天照做了。好家伙,半小时不到,肠子咕噜一响,直奔厕所,多年的“存货”一泻而空,出来时整个人轻得像卸下了一个背包。 从那天起,我算是开了窍,开始琢磨各种通便的法子,还真让我试出了三样宝贝。 头一样就是凉薯。南方的菜市场随处可见,剥了皮白嫩嫩,咬一口嘎嘣脆,甜津津赛过水果。它水分足、纤维粗,清晨空着肚来几片,细细嚼了咽下,肠子立马被推着往前跑。我头次吃没当回事,结果半小时就被“请”进了厕所,那叫一个酣畅淋漓。切成厚片慢慢嚼,嫌淡蘸点蜂蜜。丑话说在前头,半个足矣,吃多了怕你一天离不开卫生间。脾胃虚寒的朋友,这条路千万别走。 第二样是白萝卜。有回我把它切成细丝,大清早空着肚嚼了两三口,那股冲劲儿辣得我眼泪都快出来了。可就这一小口,肚子里很快有了动静,顺顺当当,痛快得很。怪不得老话讲“萝卜上街,药铺关门”,千年传下来的智慧,果真名不虚传。怕辣的蘸点蜂蜜,一口温水送下去。胃不好的别硬来,改成煮水喝,劲儿缓一些,效果不打折。 第三样最贴心,蒸苹果。苹果生吃助通畅,蒸熟了又能止泻,一身两用。切块去核放碗里,皮不用削,撒几粒枸杞,爱甜的添一粒冰糖,上锅蒸十分钟。掀盖那一刻,软糯香甜扑鼻而来,趁热连汤带水下肚。蒸过的苹果果胶全释放出来,滑溜溜地护着肠壁,不猛不燥,火候刚刚好。我妈六十多了,肠胃娇气得很,吃这个从未失手,肚子不胀了,人也精神了。 如今我家里常年备着这几样,一周吃上两回,雷打不动。肠道也需要歇口气,细水长流才是长久之计。明早起来,你也去菜场挑一样试试,那种一身轻的滋味,试过才知道有多妙! 特别